Разное

Кулинарный факт

Медом назывался старинный хмельной напиток — медовое вино. Он изготовлялся почти всеми древнейшими народами Европы: пиктами и валлийцами в Британии и Шотландии, древними германцами и скандинавами, древними греками и литовцами времен Гедимина, славянами, мордвой.

Это интересно

Ставрида

Морская рыба отряда окунеобразных. Обитает в теплых и умеренных водах. Обыкновенная ставрида из Черного моря имеет массу 400–600 г; средиземноморская вкуснее и гораздо крупнее: до 2,5 кг. В продаже чаще бывает японская ставрида (из Японского моря), массой около 1 кг; в мороженом, копченом и соленом виде. Свежая ставрида продается только рядом с местами улова. На боках у ставриды колючки, которые осторожно удаляют при разделке. Мясо ставриды суховато, с характерным морским привкусом. Её жарят и варят с добавлением кореньев.

Это интересно