Обычно к рыбе подают белое вино, а к мясу — красное. Тунец — единственная рыба, к которой подают красное вино.
(правильнее суси)
Блюдо японской кухни: рис с сырой рыбой, морепродуктами, овощами, водорослями. Повар-мастер суши должен иметь специальный диплом.