Картофель стал первым овощем, испытавшем на себе невесомость — его вырастили на космическом корабле «Колумбия» в октябре 1995 года.
Холодный суп из свеклы часто с хлебным или свекольным квасом. Готовится обычно летом из молодой свеклы.
