Рис — один из самых питательных продуктов: в нем мало калорий, жира, нет натрия и холестерина и он предоставляет много энергии. В половине стакана белого риса содержится 82 ккалории, а в таком же количество коричневого риса содержится 89 ккалорий.
Плод вечнозеленого дере рода цитрус семейства рутовых. Очень близок к мандарину, от которого отличается тонкой кожей и более нежным и сладким вкусом. Культивируются танжерины в субтропиках повсеместно. Мякоть богата витамином С. Масло из кожуры применяется для отдушки ликеров. Некоторые сорта танжеринов при продаже выделяют как отдельный вид цитрусовых (например «Миннеола»).
