В хлебе есть все необходимые для питания человека вещества: белки, крахмалы, жиры.
Тарак — кисломолочный продукт, который готовится из смеси овечьего, козьего и коровьего молока, иногда в смеси с ячьим и верблюжьем молоком (бурятская кухня).
