Тайл-фиш

Тайл-фиш — по внешнему виду сходна с капитан-рыбой. Достигает веса от 6 до16кг. Серое мясо на разрезе имеет бледно-розоватый цвет. Содержание жира в рыбе составляет 1,5%, белка — 17,2%. Лучше всего употреблять в вареном или жареном виде.

Это интересно