Разное

Кулинарный факт

Что от употребления меда рододендронов можно получить отравление. Иногда его называют «пчелиным бешенством» и длится оно не более 24 часов. Отравление нельзя получить от покупного меда, так как при производстве огромного количества меда, токсичный мед слишком сильно разбавляется.

Это интересно

Тесто

В зависимости от компонентов способов приготовления, тесто бывает пресным, дрожжевым, слоеным, песочным, заварным, воздушным, бисквитным. Для теста обычно используется пшеничная мука (если другое не оговаривается специально). Дрожжевое тесто (сдобное, несдобное, дрожжевое слоеное, полуслоеное) отличается особой пластичностью и воздушностью, дает возможность соблюдать рецептуру «на глазок», исходить из имеющихся в доме продуктов.

Слоеное, бисквитное и песочное тесто требуют точного соблюдения рецептуры и способа приготовления.

Это интересно