Разное

Кулинарный факт

Наполеон использовал пчелу как символ его империи после коронации в 1804 году. Пчела символизировала трудолюбие, продуктивность, эффективность, а также была эмблемой бессмертия и воскресения и была призвана привязать новую династию к истокам Франции. Золотые пчелы были обнаружены в 1653 году в гробнице Хильдерика I (отца Кловиса) и считаются старейшей эмблемой французских монархов.

Это интересно

Цитрон

Плод вечнозеленого дерева рода цитрус семейства рутовых, растущего в Средиземноморье и встречающегося в настоящее время только в культуре. В крупных, с толстой коркой плодах содержатся сахара, эфирные масла, витамины (в основном С).

В домашней кулинарии плоды используются только в переработанном виде, предварительно вымоченные в течение нескольких часов в соленой воде. Из цитронов варят варенье, мармелад и цукаты. Корки добавляют в маринады. Эфирное масло, добытое путем перегонки листьев, цветов и корок цитронов, используется в парфюмерной и фармацевтической промышленности. Оно считается хорошим средством против моли.

Это интересно