Разное

Кулинарный факт

Что от употребления меда рододендронов можно получить отравление. Иногда его называют «пчелиным бешенством» и длится оно не более 24 часов. Отравление нельзя получить от покупного меда, так как при производстве огромного количества меда, токсичный мед слишком сильно разбавляется.

Это интересно

Тунец

Морская хищная рыба семейства скумбриевых. Объект тунцового промысла: желтоперый, полосатый, пятнистый, длинноперый, большеглазый, голубой. Длина — от 30 см до 3 м и более, масса — до 700 кг. Мясо волокнистое, очень приятное на вкус; у одних тунцов белое, у других — красноватое или темное; содержит белки, а жиров — совсем немного; в Америке его иногда сравнивают с мясом кур и охотно используют для сандвичей. У всех тунцов мясо, прилегающее к позвоночнику, имеет темный цвет. В России из тунца производят консервы, которые можно использовать для салатов и супов. Свежемороженое филе тунца можно варить, тушить, запекать с овощами, готовить из него начинку для расстегаев, а также салаты, холодные закуски. Для сандвичей тунец разминают с мягким сыром в пропорции 1:1.

Это интересно