Угорь щукорылый — встречается длиной до 3 м и весом 3-5 кг. У него вкусное белое мясо, содержащее 0,2-2,1% жира, 15,8-20% белка. Хорош угорь щукорылый горячего копчения.
В Средние века считалось, что груши нужно есть в конце обеда. Диетологи того времени считали, что груши не дают продуктам в желудке «пойти на попятную».
