В Таиланде и в Южном Китае пища содержит много приправ и специй, поэтому рис здесь обычно готовят без соли, чтобы он составлял контраст приправленным блюдам.
(нем. waffel)
Тонкое сухое печенье с рельефным (клетчатым) рисунком; в домашних условиях выпекается в электровафельнице. Вафли сворачивают в трубочки ещё теплыми; остывая, они затвердевают. Едят их на десерт — и отдельно, и вместе с мороженым, со сладкими блюдами.
