В Японии считается, что суси, которые сделали специально для тебя теплые руки повара, и есть вкуснее руками. Кроме того, это уважение и похвала повару, особенно если суси были приготовлены у вас на глазах хозяином заведения. Этот обычай называется skinship, «контакт через кожу».
(нем. waffel)
Тонкое сухое печенье с рельефным (клетчатым) рисунком; в домашних условиях выпекается в электровафельнице. Вафли сворачивают в трубочки ещё теплыми; остывая, они затвердевают. Едят их на десерт — и отдельно, и вместе с мороженым, со сладкими блюдами.