Чтобы приготовить килограмм сыра, понадобится около 10 литров коровьего или козьего молока. Но готовится он не только из молока: существуют сыры из сои, гороха, из печени теленка или свиньи, из сметаны и даже сахара со льдом.
(нем. waffel)
Тонкое сухое печенье с рельефным (клетчатым) рисунком; в домашних условиях выпекается в электровафельнице. Вафли сворачивают в трубочки ещё теплыми; остывая, они затвердевают. Едят их на десерт — и отдельно, и вместе с мороженым, со сладкими блюдами.
