Зажмите нос, вооружитесь апетитом и любопытством и читайте о сыре. Даже обычный бутерброд с сыром будет казаться чем-то большим.
Основной белый соус, на основе белого мясного бульона. Используют как основу для приготовления супа-пюре с молоком или сливками.
