Разное

Кулинарный факт

Чем зеленее (или белее) спаржа, тем она нежнее (не в толщине дело).

Это интересно

Вермут

Ароматизированное вино, получившее свое название от немецкого слова wermut (полынь). Эссенция этой травы составляет 43% экстракта, которым ароматизируется виноградное вино при производстве вермутов. Используются и другие травы (до нескольких десятков наименований). Вермуты бывают крепкие (18% спирта, 8% сахара) и десертные (16% спирта, 16% сахара). Лучшими вермутами в мире принято считать итальянские, особенно туринские. Наиболее популярны «Мартини» и «Чинзано». Вермут — классический аперитив. В чистом виде пить его не принято, подают разбавленным водой или соками, с пищевым льдом. На основе вермута существует масса коктейлей.

Это интересно