«Сэндвичи» названы в честь Графа Сэндвича — известного картежника. Именно он придумал класть мясо между двумя кусками хлеба, чтобы не испачкать руки за игрой.
Обиходное название окорока. Подается как холодная закуска, непременная часть мясного ассорти. С ветчиной готовят яичницу, кладут в салаты и винегреты. Ветчину, нарезанную тонкими ломтиками, часто используют для оформления блюд.