Разное

Кулинарный факт

Корица одна из самых первых древних специй, о которых узнал человек. Она упоминается ещё в рукописях 2800  г. до н. э. и в Ветхом Завете (Моисей получил наставление использовать сладкую корицу в священном масле для помазания.), а древние египтяне добавляли корицу в смесь для бальзамирования, поскольку она обладает антибактериальными свойствами.

Винегрет

(фр. vinaigrette, от vinaigre — уксус)

Салат с тремя основными ингредиентами: свеклой, отварным картофелем, солеными огурцами. Остальные продукты варьируются. Употребляется как холодная закуска или как гарнир к мясным блюдам, а также в лечебном питании. Для заправок используют растительное масло и уксус, майонез, специальные заправки.