В Таиланде и в Южном Китае пища содержит много приправ и специй, поэтому рис здесь обычно готовят без соли, чтобы он составлял контраст приправленным блюдам.
Небольшие, толщиной в бумажный лист, квадратики из пшеничного или яичного теста.
