Разное

Кулинарный факт

Английское название клюквы (Cranberry) в переводе означает «журавлиная ягода». Такое название дали клюкве американские переселенцы. Длинные, тонкие цветки клюквы напоминали переселенцам голову и клюв журавля. В России её также называли веснянкой, журавихой, подснежницей.

Это интересно

Яичница

Простейшее блюдо из яиц.

Яичница-глазунья: яйца разбивают на сковороду с холодным маслом или любым другим жиром и солят.

Яичница-болтунья: яйца слегка взбивают и выливают на сковороду с холодным маслом или другим жиром. И ту и другую яичницу можно готовить с наполнителями. Наполнители для глазуньи кладут на сковороду, наполнители для болтуньи смешивают с массой. Для сладких десертных яичниц наполнителями являются варенье, мед, яблоки.

Взбитая яичница: яйца смешиваются с небольшим количеством молока прямо на сковороде и непрерывно взбиваются во время жарки.

Это интересно