Замешивание — все продукты и добавки в тесто предварительно смешаем и потом тщательно вымесим, пока не получится гладкое и пластичное тесто.
Итальянская мудрость гласит, что салат должны готовить четыре повара: скупой, философ, мот и художник. Скупой должен приправить салат уксусом, философ — посолить, мот — влить масло, а художник — смешать салат.
