Разное

Кулинарный факт

269 миллионов индеек выращивают в США специально ко Дню Благодарения — это почти по одной на каждого жителя страны.

Это интересно

Запекание

Запекание — нагревание блюда в духовке до образования румяной корочки.

— разделяется на три вида: открытое (грилирование), закрытое и краткое. Закрытое запекание может быть под крышкой и в фольге.

Краткое запекание — иногда готовое, или почти готовое блюдо ставят на 20-40 секунд в духовку, для приобретения хрустящей корочки и готовности до конца.

Это интересно