Хорошая спелая клюква подпрыгивает, если упадет на твердую поверхность. Поэтому на английсом её также иногда называют Bounceberry.
Запекание — нагревание блюда в духовке до образования румяной корочки.
— разделяется на три вида: открытое (грилирование), закрытое и краткое. Закрытое запекание может быть под крышкой и в фольге.
Краткое запекание — иногда готовое, или почти готовое блюдо ставят на