Разное

Кулинарный факт

В северном полушарии сезон граната с сентября до января. В Южном полушарии — с марта по май.

Это интересно

Жаренье во фритюре

Жаренье во фритюре — во фритюре продукт должен плавать, целиком погруженный в масло, но не должен достигать дна посуды. Фритюр — сало или нутряной жир. Обжаривание во фритюре идет очень быстро, от нескольких секунд до минуты.

Чаще всего так жарят мучные изделия, некоторые овощи, рыбу в кляре.

Это интересно