Желобковый нож — нож нож для чистки овощей. Имеет на своей цилиндрической части отштампованное лезвие, которым производится чистка овощей и картофеля. Конец ножа тоже имеет лезвие, предназначенное для удаления глазков.
За свою жизнь человек съедает примерно 40 тонн различного продовольствия.
