Разное

Кулинарный факт

Корица одна из самых первых древних специй, о которых узнал человек. Она упоминается ещё в рукописях 2800  г. до н. э. и в Ветхом Завете (Моисей получил наставление использовать сладкую корицу в священном масле для помазания.), а древние египтяне добавляли корицу в смесь для бальзамирования, поскольку она обладает антибактериальными свойствами.

Рецепты с ингредиентом — Батат

Рагу из батата, капусты и кабачков

Рагу из батата, капусты и кабачков

Все овощи помойте. Батат и кабачок почистите. Нарежьте батат тонкими кружочками. А затем на более мелкие кусочки. Смажьте сковороду растительным маслом и поставьте на маленький огонь. Сразу же выложите на нее нарезанный батат. Перемешайте, равномерно распределив по сковороде, и тушите, не прибавляя...

Батат с тремя сырами «Эстиваль»

Батат с тремя сырами «Эстиваль»

Почистите батат и порежьте каждую картофелину на 3–4 части. Поставьте отваривать до готовности в подсоленной воде 15 минут. Итак, нужно три вида сыра: мягкий сливочный (на фото слева), голубой (с плесенью, на фото по центру) и моцарелла (справа). Мягкий сыр «Saint Moret»...

Рецепты с ингредиентом — Батат: Рагу из батата, капусты и кабачков, Кус-кус, Кус-кус, Красный суп с арахисом, Батат с тремя сырами «Эстиваль».