Нарезать моцареллу и помидоры тонкими ломтиками. Разложить по тарелкам. Для соуса песто вымыть базилик, обсушить и отделить листья от стебля. Отложить несколько штук для украшения. Чеснок очистить и сделать из него пюре в миксере с оставшимся базиликом, пармезаном, орехами (обжаренными) и оливковым маслом. Приправить песто солью, перцем, уксусом и полить соусом салат из помидоров. Украсить отложенным базиликом.
Мясо нарезаем большими кусками, поперчить и слегка посолить, переложить мясо огромным количеством лука. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Как приправу используем сушеный базилик, перетертый руками. Все это укладываем в кастрюлю и оставляем пару часов, а лучше на ночь...
Растопить масло в кастрюльке, влить сливки, засыпать тертый пармезан, и постоянно помешивая довести до кипения на медленном огне, посолить. А саму пасту отварить, на разогретой сковороде поджарить без масла кусочки курицы или индейки, добавить уже сваренные макароны, специи —...
Нарезать овощи. Поместить все овощи в салатницу. Перемешать оливковое масло, уксус, соль, перец и полить заправкой салат. Сверху положить фету, порезанную кубиками и посыпать петрушкой и орегано.
Баклажаны разрезать вдоль на четыре части, потом нарезать крупными кубиками. Перцы промыть, разрезать вдоль на половинки, удалить семена и нашинковать крупной соломкой. Можно порезать и кольцами, но соломку удобнее поддевать вилкой. Нарезать лук колечками. Молодые кабачки промыть...
Рецепты с ингредиентом — Базилик: Салат из помидоров с сыром и соусом песто, Шашлык по-армянски, Паста «Альфредо», Салат греческий, Рататуй.
Яйцо индейки в два раза больше куриного. Скорлупа у него бледно-кремового цвета с коричневыми пятнышками.
