Разное

Кулинарный факт

На лакомки, то есть в среду «масленой недели», тещи приглашали «на блины» зятьев с женами. Особенно этот обычай соблюдался в отношении молодых, недавно поженившихся. Наверняка от сюда и пошло выражение «к теще на блины».

Рецепты с ингредиентом — Блины

Блинный рулет

Блинный рулет

Испеките блины и разложите их на пищевой пленке. Смажьте блины творожной массой и ягодным джемом. С помощью пищевой пленки сверните блины в рулет и отправьте на 1 час в холодильник. Подавайте рулет к чаю-кофе, присыпав сахарной пудрой или полив глазурью. Блинный рулет готов. Приятного аппетита!

Блинный торт «на закуску»

Блинный торт «на закуску»

Испеките 7–9 блинов. Немного остудите. Разомните вилкой брынзу, добавьте мелко нарезанную зелень, раздавленный в прессе чеснок, сметану, перемешайте. Намажьте сырную массу на блинчик, сверху уложите следующий блинчик и так промажьте каждый. Украсьте веточкой петрушки или кинзы. Блинный торт «на закуску» готов. Приятного аппетита!

Рецепты с ингредиентом — Блины: Блинный рулет, Блинный торт «на закуску».