Разное

Кулинарный факт

Апельсины — одни из немногих фруктов, которые не переспелеют, если оставить их на дереве.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Бульон мясной

Щавелевый суп

Щавелевый суп

Бульон поставьте на огонь, посолите и дождитесь закипания. Картофель помойте, почистите и нарежьте брусочками. Как только бульон закипит, добавьте весь картофель и варите до готовности 15 минут. Разбейте в миске два яйца и влейте их в кипящий суп, после чего интенсивно размешайте...

Рыжий суп

Рыжий суп

Готовый мясной бульон поставьте на огонь и посолите, доведите до кипения. Картофель почистите, порежьте кубиками и положите в кастрюлю. Морковь натрите на мелкой терке. Добавьте в суп через 5 минут после картошки. Перец очистите от семян и нарежьте мелко, добавив в суп. Лук...

Зеленый борщ

Зеленый борщ

Картофель порежьте кубиками и добавьте в мясной бульон. Варите до полу готовности. Добавьте порезанные лук и морковь. Отварите яйца и порежьте кубиками. Щавель почистите от хвостиков, промойте и порежьте. Чеснок порежьте кружочками. Добавьте яйца, щавель, чеснок и специи в бульон. Перемешайте...

Паэлья

Паэлья

Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте перец пока кожица не покроется пузырями. После этого перец выньте, очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте тонкими полосками. Томаты обдайте кипятком, очистите от кожицы, удалите семечки, нарежьте довольно крупными...

Свиные рулеты по-азиатски

Болгарский перец запечь под грилем, пока кожица не почернеет, положить для остывания на 20 мин. в полиэтиленовый пакет, очистить от кожуры и семян, разрезать пополам. Мясо отбить, натереть солью, перцем, кориандром и имбирем. Положить на каждый кусок по половинке перца. Сверху...

Печень в горшочке

Нарезать печень небольшими кубиками и обжарить в жире, но не солить. Нарезанный кубиками картофель обжарить в жире, но отдельно от печени. Мелко порубленный лук спассеровать на жире с добавлением томатной пасты. После этого сложить все продукты в горшочек, но обязательно в определенном порядке: сначала...

Рецепты с ингредиентом — Бульон мясной: Щавелевый суп, Рыжий суп, Антрекот под хлебной коркой с коньячным соусом, Зеленый борщ, Паэлья, Свиные рулеты по-азиатски, Печень в горшочке.

Это интересно