Разное

Кулинарный факт

В мясе индейки, как и у другой птицы, меньше холестерина, чем в говядине и многих видах другого мяса.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Чеснок

Кальмар с сырно-шпинатной начинкой

Кальмар с сырно-шпинатной начинкой

Нагрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте один мелко порезаный кальмар с чесноком. Добавьте белое вино и тушите 10 минут. Отставьте. Натрите сыр на мелкой терке. Замочите белый хлеб с молоком. Порежьте шпинат. Смешайте в одной посуде отжатый мякиш, шпинат...

Острый салат с фунчозой

Острый салат с фунчозой

Морковь нарежьте соломкой. Семена кориандра измельчите в ступке. Одну дольку чеснока мелко порежьте. Нагрейте растительное масло. В середину нарезанной морковки положите кориандр, чеснок, соль, сахар, красный горький перец, уксус. Растительное масло влейте в точности на середину...

Салат из дыни и винограда с голубым сыром и фокачча

Салат из дыни и винограда с голубым сыром и фокачча

Смешайте муку, воду, дрожжи и соль. Добавьте оливковое масло и замесите тесто. Смешайте измельченный чеснок с оливковым маслом. Раскатайте тесто в лепешки. Выложите на противень. Смажьте лепешки чесночным маслом. Добавьте розмарин. Поставьте в духовку на максимальную температуру до готовности. Вырежьте...

Цыпленок чкмерули

Цыпленок чкмерули

Приготовьте цыпленка, как для цыпленка тапака т. е. раскройте его. Натрите его со всех сторон растительным маслом. Противень с ним отправьте в духовку 220 градусов до готовности. Раздавите головку чеснока. Добавьте кинзы, немного чили, сок половинки лимона...

Куриные крылышки в коле с лимоном

Куриные крылышки в коле с лимоном

Разделите крылышки на 2 части по суставу. Счистите с лимонов цедру. Почистите и нарежьте чеснок. Приготовьте маринад. Для этого в глубокую миску вылейте колу и добавьте к ней соевый соус. Туда же положите лимонную цедру и чеснок. Добавьте молотые перцы. Поместите...

Лечо с копчеными колбасками «Пиколини» и перепелиными яйцами

Лечо с копчеными колбасками «Пиколини» и перепелиными яйцами

Овощи нарежьте соломкой. Обжарьте на топленом масле до полуготовности, добавьте грибы. Чеснок обжарьте пару минут, уменьшите огонь до минимума, добавьте кусочек сливочного масла, накройте крышкой и тушите 10 минут. Далее добавьте колбаски, помидор дольками. Посолите по вкусу, обжарьте...

Свекольные котлеты со свекольным рисом

Свекольные котлеты со свекольным рисом

Заверните свеклу в фольгу. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Отварите рис до готовности в подсоленной воде. Измельчите в блендере грецкие орехи с семенами фенхеля. Обжарьте нарезанный лук на растительном масле. Очистите запеченную свеклу и натрите на крупной терке...

Тажин с кроликом

Тажин с кроликом

Кролика промойте и натрите солью. Оставьте на 15 минут. Тем временем, порежьте лук и чеснок. Обжарьте их на оливковом масле в тажине без крышки вместе с приправами до прозрачности лука. Добавьте нарезанные помидоры и предварительно очищенные перцы, нарезанные кубиками. С кролика смойте соль...

Дамлама

Дамлама

Мясо порежьте кусочками 3×3 см, немного сала порежьте пластинками. На дно казана (на 3 литра) положите пластинки сала, сверху мясо. Посолите и поперчите. Сверху выложите нарезаний полукольцами лук (2 шт.). Помидор порежьте крупными долька, выложите на лук...

Цезарь с креветками

Цезарь с креветками

Нарежьте белый хлеб мелкими кубиками и подрумяньте в духовке в течение 7–10 минут при 180 градусах. Перемешайте один раз. Салат ромэн вымойте ледяной водой, хорошо обсушите и крупно нарвите в миску. Пармезан натрите мелкой стружкой. Для соуса цезарь...

Рецепты с ингредиентом — Чеснок: Кальмар с сырно-шпинатной начинкой, Острый салат с фунчозой, Салат из дыни и винограда с голубым сыром и фокачча, Цыпленок чкмерули, Куриные крылышки в коле с лимоном, Лечо с копчеными колбасками «Пиколини» и перепелиными яйцами, Свекольные котлеты со свекольным рисом, Тажин с кроликом, Дамлама, Цезарь с креветками.

Это интересно