Разное

Кулинарный факт

Каперсы, используемые в пищу относятся к каперсам колючим. Они представляют собой овощную культуру, в цветочных бутонах и плодах которой содержатся белки, масла и витамины. Распространены в Европе, Северной Африке, Северной Америке и Индии. В некоторых регионах, например, в Дагестане, в кулинарии используются дикорастущие каперсы.

Рецепты с ингредиентом — Дрожжи свежие

Суши-пицца

Суши-пицца

Замесите тесто. Для этого в стакане теплой воды разведите дрожжи, сахар, соль, немного муки. Оставьте немного постоять, чтобы дрожжи заработали. Добавьте постепенно оставшуюся муку, и хорошо вымесите пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Поставьте в теплое...

Булочки по-деревенски

Булочки по-деревенски

Взбейте яйцо, добавьте мед, молоко, сахар, масло и дрожжи. Всё размешайте. Муку просейте, добавьте в муку соль и перемешайте. Жидкость соедините с мукой, замесите тесто, хорошенько вымесите. Поставьте в тёплое место, накройте полотенцем и дайте подойти в течении 1,5 часа...

Кулич заварной

Заварить 600 г муки кипящим молоком и тщательно размешать, охладить до температуры парного молока. Ввести распущенные в небольшом количестве молока (из общей нормы) и вспенившиеся дрожжи, поставить в теплое место, дать тесту подняться. Затем добавить желтки, растертые с сахаром добела...

Рецепты с ингредиентом — Дрожжи свежие: Суши-пицца, Тарт с форелью, Булочки по-деревенски, Кулич заварной, Пирожки с мясом и капустой.