Рецепты с ингредиентом — Фарш

Соус Болонезе готовится в кастрюле с толстым дном или в жаровне. Овощи и корейку мелко нашинковать. В разогретое оливковое масло на несколько минут кидаем зубок чеснока, чтобы он отдал свой аромат. Затем вынимаем его и выбрасываем, он больше не понадобится. Корейку опускаем...

Замешиваем тесто. Смешать начинку. Тесто разделить на равные шарики. Начинки берем чуть меньше теста. Залепляем наш пирожок. Стараемся его раскатать, как можно тоньше. Жарить на сухой, сильно разогретой сковороде. Готовый хычин смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!

Берем средний кочан капусты и отвариваем его в течении 6 минут после закипания воды. Достав из воды оставляем стекать соцветием вниз (чтобы стекла вода изнутри). Готовим фарш. Обжариваем одну большую луковицу в оливковом масле до золотистого цвета, добавляем...

Потрем морковь и мелко порежем лук, бекон. Раздавим чеснок в чеснокодавке. В сковороду выливаем столовую ложку оливкового масла и растапливаем в нем сливочное. Сразу после того как сливочное масло растаяло добавляем овощи, чеснок и бекон. Обжариваем их 5–8 минут помешивая...

Чуть припустить лук. Добавить, морковь, грибы и конечно приправы, соль, перец, можно укроп. Выложить фарш, все вместе потушить примерно 10 мин. Приготовить пюре, остудить, добавить несколько яиц, чуть муки, вымесить тугое тесто. Противень застелить...

За день вечером индейку неплохо бы подготовить, для этого возьмем: 3 ст.ложки соли, перец, 3–4 зубчика чеснока, цедру 1 лимона (натереть на терке, старайтесь не тереть белую часть, она горчит), немного розмарина и оливковое масло. Все перемешать...

Развести дрожжи в молоке, добавить туда яйцо, сахар. Дать побродить 10 минут, дальше замесить мукой, чтобы тесто получилось мягким. Для того, чтобы тесто отставало от рук, смажьте руки подсолнечным маслом. Дайте тесту подняться в течении получаса в теплом...