Разное

Кулинарный факт

Груши относятся к семейству розоцветных, также как и розы, яблоки, сливы, персики и миндаль.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Филе лосося

Лосось в медовом соусе

Лосось в медовом соусе

Лосось порежьте на порционные куски и выложите на фольгу на противень Мелко нарежьте лук и чеснок. В небольшой миске смешайте все ингридиенты. Нанамажьте лосося получившейся смесью. Запекайте 30 минут при температуре 190 °C. Подавайте с картофельным пюре. Лосось в медовом соусе готов. Приятного аппетита!

Красная рыба с грибами и шафраном

Красная рыба с грибами и шафраном

Лук-шалот нарежьте достаточно мелко, шампиньоны хорошо промойте и порежьте ломтиками. Обжарьте лук с грибами на оливковом масле до золотистого цвета. На другой сковороде обжарьте муку со сливочным маслом. Как только мука немного подрумянится, добавьте к ней лимонный сок, белое...

Пряный лосось

Пряный лосось

Смешайте сухие ингредиенты. Тщательно обваляйте филе. Упакуйте лосося в пищевой полиэтиленовый пакет. Надуйте пакет и завяжите. Отправьте пакет с рыбой в морозилку на 2 часа. Филе лосося выложите в контейнер. Залейте соком цитрусовых, плотно закройте и поставьте в холодильник на 2 часа. Нарежьте тонкими ломтиками и подавайте с грейпфрутом. Пряный лосось готов. Приятного аппетита!

Теплый салат с рыбными шариками

Теплый салат с рыбными шариками

Салат, помидор, огурец и сладкий перец нарежьте тонкой соломкой. Лук нарежьте тонкими полукольцами. В салатной чаше смешайте зеленый салат с овощами и тщательно перемешайте. В йогурт добавьте соль и молотый перец, перемешайте. Лосось отварите в подсоленной воду до готовности. Отварной...

Салат с лососем в апельсине

Салат с лососем в апельсине

Лосось нарежьте на равные части. Смешайте кунжутное масло и соевый соус, добавьте коричневый сахар и цедру апельсина. Выжмите сок половины апельсина. Залейте лосось половиной маринада и оставьте на 15 минут. Протвень застелите фольгой и выложите на него лосось. Поставьте в духовку...

Паштет из семги с креветками

Паштет из семги с креветками

Креветки очистите. Если они были заморожены, предварительно дайте оттаять. Филе семги посолите, поперчите и слегка обжарьте с обеих сторон на среднем огне. Одновременно положите на сковороду веточки тимьяна и розмарина для аромата. Когда рыба будет готова (не передерживайте...

Китайский новогодний салат

Китайский новогодний салат

Смешайте 20 мл. соевого соуса, имбирь, растительное и кунжутное масла, рисовый уксус, перец и сахар в отдельной миске и хорошо перемешайте. Рыбу побланшируйте в слабо кипящей воде 7–10 минут. Острым ножом снимите кожу и нарежьте на кусочки. Смешайте мед, соевый соус...

Лососевые кармашки

Лососевые кармашки

Режем на порции филе. И тонким ножом делаем кармашек. Порубим мелко креветки, чеснок. Добавляем шпинат. Нашу смесь: шпинат, креветки, чеснок хорошо перемешиваем и заполняем им кармашки. Выкладываем их в подготовленную посуду. И заливаем смесью молока, столовой ложки соевого соуса и немного укропа. Закрываем фольгой и ставим в предварительно нагретую до 180 гр. духовку на 20 минут. Приятного аппетита!

Слоеный пирог с рыбой и брокколи

Слоеный пирог с рыбой и брокколи

Готовим начинку. Отвариваем брокколи в течении 5 минут, сливаем воду, поливаем лимонным соком, солим, перчим. Пассеруем нарезанный лук. С лосося был снят скальп и филе порезано на ломтики (чтобы кусочки получились потоньше, резать лучше слегка размороженное филе)...

Паста с лососем

Сварить пасту (не переваривать). Взять 2 куска филе лосося, промыть их под струей проточной воды, выложить на бумажную салфетку и дать подсохнуть. Посолить и поперчить рыбу по вкусу и обжарить до золотистой корочки. Положить в блендер листья кресс-салата, тертый сыр, зубчик...

Рецепты с ингредиентом — Филе лосося: Лосось в медовом соусе, Красная рыба с грибами и шафраном, Пряный лосось, Теплый салат с рыбными шариками, Салат с лососем в апельсине, Паштет из семги с креветками, Китайский новогодний салат, Лососевые кармашки, Слоеный пирог с рыбой и брокколи, Паста с лососем.

Это интересно