Разное

Кулинарный факт

Чеснок и лук — старейшие культивируемые продуктовые растения. Их кулинарное, медицинское и религиозное использование началось ещё 6000 лет назад.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Филе рыбное

Рыба под маринадом

Рыба под маринадом

В этом рецепте главное рыба и она должна быть хорошего качества. Заранее разморозьте рыбу. Когда рыба слегка подтаит, порежьте ее на порционные куски. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте брусочками и обжарьте вместе с тонко нарезанным луком до мягкости...

Кростини с треской и томатным соусом

Кростини с треской и томатным соусом

Рыбу заранее разморозьте в холодильнике. Проверьте, чтобы в филе не осталось мелких костей. Противень застелите бумагой для выпечки, разложите на ней куски филе (порежьте рыбу так, чтобы один кусок рыбы приходился на каждый ломтик хлеба). Слегка смажьте...

Треска по-польски

Треска по-польски

Картофель нарежьте мелким кубиком, для дальнейшей варки. В два литра воды, добавьте картофель, лавровый лист, специи и морковь, нарезанную кольцами. Треску, нарежьте небольшими кусками на свое усмотрение. Вареные яйца, мелко порубите. После того как бульон...

Сливочный рыбный суп

Сливочный рыбный суп

Налейте в кастрюлю 1 литр воды и поставьте на огонь. Нарежьте картофель маленькими кубиками. Дождитесь закипания воды и положите картофель в кастрюлю. Натрите морковь и мелко нарежьте лук. Добавьте в суп через 5–7 минут после картофеля. Нарежьте на небольшие кусочки филе...

Лосось в медовом соусе

Лосось в медовом соусе

Лосось порежьте на порционные куски и выложите на фольгу на противень Мелко нарежьте лук и чеснок. В небольшой миске смешайте все ингридиенты. Нанамажьте лосося получившейся смесью. Запекайте 30 минут при температуре 190 °C. Подавайте с картофельным пюре. Лосось в медовом соусе готов. Приятного аппетита!

Запеканка из рыбы с картофелем

Запеканка из рыбы с картофелем

Филе промойте, полностью убедитесь в отсутствии костей и нарежьте мелкими кусочками или измельчите в блендере. Картофель очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Положите натертый картофель в сито или дуршлаг и промойте под водой, чтобы лишний крахмал ушел. Оставьте...

Семга в сливках

Семга в сливках

Растопите на сковороде сливочное масло и положите кусочки семги кожей вверх. Через 3 минуты переверните и столько же жарьте обратную сторону. Убавьте огонь, залейте горячими сливками, посыпьте рубленым укропом и накройте крышкой. Готовьте еще 10 минут. Готовые кусочки рыбы...

Нежное рыбное суфле с салатом

Нежное рыбное суфле с салатом

Подготовьте филе рыбы, разморозьте, промойте и нарежьте. Измельчите в блендере. Взбейте при помощи миксера одно сырое яйцо. Чем дольше взбивать, тем вкуснее и нежнее получится суфле. Добавьте сливки. Снова взбейте. Добавьте соль и манку. Еще раз...

Рыбные палочки

Рыбные палочки

Разогрейте духовку до 200 гр. Противень выстелите фольгой. Филе белой рыбы нарежьте полосками толщиной 2 см. Для панировки смешайте манку, тертую цедру половины лимона и мелко рубленую зелень петрушки. Обваляйте филе в панировке и выложите на подготовленный противень. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью. Запекайте в течение 20 минут. Подавайте с дольками лимона. Рыбные палочки готовы. Приятного аппетита!

Запеченный картофель с рулетиками из селедки

Запеченный картофель с рулетиками из селедки

Порежьте картофель, сложите в форму для запекания, добавьте веточку розмарина, порезанный чеснок, посыпьте зирой, полейте оливковым маслом, посолите и поставьте в духовку на 180 градусов. Оберните маслины и артишоки селедкой. Скрепите зубочистками. Нарежьте лук. Дождитесь готовности картофеля. Осталось разложите по тарелкам и вместе с домашними предайтеся воспоминаниям о море. Запеченный картофель с рулетиками из селедки готов. Приятного аппетита!

Рецепты с ингредиентом — Филе рыбное: Рыба под маринадом, Кростини с треской и томатным соусом, Треска по-польски, Сливочный рыбный суп, Лосось в медовом соусе, Запеканка из рыбы с картофелем, Семга в сливках, Нежное рыбное суфле с салатом, Рыбные палочки, Запеченный картофель с рулетиками из селедки.

Это интересно