Рецепты с ингредиентом — Говядина

Тщательно вымойте мясо и порежьте порционно, кусочками. Порежьте лук полукольцами. В форму для запекания на дно выложите половину сала, затем мясо, посолите, добавьте приправы и уложите сверху лук. Залейте все вином, чтоб все было покрыто. Закройте...

В фарш добавьте воду, рубленый лук, соль, перец и хорошо перемешайте. Мокрыми руками сформируйте биточки и запанируйте их в муке. Обжарьте биточки с обеих сторон на сливочном или растительном масле до образования румяной корочки в течении нескольких минут. Лук порежьте соломкой...

Свежие овощи очистите и тонко нарежьте. Листовой салат вымойте и обсушите. Кольца лука лучше предварительно замариновать на 15–20 минут, поэтому начните с них. Растворите в 150 мл теплой воды соль и сахар, добавьте уксус и опустите в получившийся маринад нарезанный лук. Оставьте так...

Мясо нарежьте поперек волокон на куски толщиной около 2 см. Для этого блюда очень хорош филейный край, но можно использовать вырезку. Очищенный чеснок нарежьте мелко, а лук — тонкими полукольцами. Перец очистите от семян и порежьте полосками. Помидоры нарежьте довольно...

Отварите любую мелкую вермишель. Говядину отварите и перекрутите в фарш. Морковь натрите на терке и смешайте со сливочным маслом. Сладкий перец нарежьте полосками. Зеленый лук порежьте мелко. Смажьте глубокую форму сливочным маслом и выложите продукты слоями. Сначала вермишель...

Порежьте мясо не слишком крупными кусками. Добавьте нарезанный лук, слегка помятый с крупной морской солью, поперчите. Оставьте мясо мариноваться 5–6 часов в прохладном месте. Бекон порежьте тонкими длинными ломтиками и заверните в него куски мяса. Наденьте на шампур так, чтобы бекон не разворачивался. Жарьте на горячих углях, постоянно поворачивая шампуры. Шашлык в беконе готов. Приятного аппетита!

Возьмите свежее мясо. Для холодца нужно мясо с костями, в этом рецепте используется голяшка и ребрышки. Мясо положите в кастрюлю и залейте тремя литрами холодной воды. Кастрюлю нужно подобать так, чтобы мясо было покрыто водой. На большом огне...

Смешайте 2 вида фарша в равных частях — свиной и говяжий. Мелко наржьте лук и добавьте его к фаршу вместе с солью и перцем. Кусочек подсохшего белого хлеба замочите в молоке до мягкости и разомните до однородной массы. Добавьте замоченный хлеб в фарш и тщательно вымесите...

Заранее отварите и остудите рис. Приготовьте мясной фарш, провернув в мясорубке 1 кг говядины, 1 луковицу и 2 зубчика чеснока. Морковь натрите на крупной терке и смешайте с фаршем и рисом. Вырежьте у капустного кочана кочерыжку и опустите в подсоленную кипящую воду на 5-10 минут. Как...