Разное

Кулинарный факт

Ботаническими родственниками манго являются кешью, фисташки, ямайская слива и ядовитый сумах.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Гранат

Фаршированные перепелки

Фаршированные перепелки

Для фарша отварите рис, запарьте чернослив и орехи и как только рис будет готов смешайте это все в маленькой мисочке. Добавьте для аромата ложку ликера. Полученной смесью фаршируйте перепелок, намажьте сметаной с солью и поставьте в духовку на 30 минут. В это же самое время пожарьте грибы. Разложите дичь по тарелкам, украсьте киви и гранатом. Фаршированные перепелки готовы. Приятного аппетита!

Салат из сырой свеклы с морковью

Салат из сырой свеклы с морковью

Сначала натрите очищенную морковь. Затем сырую свеклу. Крупное кисло-сладкое яблоко очистите от кожуры и семян и тоже натрите. Очищенные семечки слегка подрумяньте на сухой сковороде, помешивая, остудите. Если семечки уже жареные, этот этап пропустите. Добавьте жареные...

Салат «Нарине»

Салат «Нарине»

Говядину отварите, охладите, порежьте мелкими кусочками 5–7 мм и выложите на блюдо или тарелку с широким дном слоем 1–2 см. Полейте майонезом. Лук порежьте полукольцами, залейте уксусом на 10 минут, затем выложите слой и полейте майонезом. Картофель отварите «в мундире», натрите на терке...

Рулетики из баклажанов с творогом

Рулетики из баклажанов с творогом

Баклажаны вымоем в теплой воде и вытрем насухо. Срезаем «нос» и «хвост» и очень острым ножом, нарезаем на пласты толщиной 4–5 мм. Хорошенько разогреваем сковороду, а если делаем много рулетиков, то сразу две, чтобы побыстрее. Наливаем масло и обжариваем ломтики баклажана...

Фаршированные перепелки

Фаршированные перепелки

Для фарша отварим рис, запарим чернослив и орехи и как только рис будет готов смешаем это все в маленькой мисочке. Добавим для аромата ложку ликера. Был использован Frangelico с прелестным ореховым послевкусием. Полученной смесью фаршируем перепелок...

Баранина в гранатовом маринаде

Баранина в гранатовом маринаде

Куски баранины вымыть, обсушить. Мясо отбить. Выжать сок из граната. Баранину посолить, посыпать приправой, сухой аджикой. Мясо положить в глубокую тарелку, залить гранатовым соком и оставить мариноваться на 15–20 минут. Противень смазать маслом, выложить мясо на противень и запекать его в духовке при температуре 180 градусов 1 час. Сервировать сыром, помидорами и подавать с красным вином. Приятного аппетита.

Салат «Сердечный»

Сердечки обжарить, охладить. Сыр натереть на терке. Орешки обжарить, охладить. Выкладывать слоями, прослаивая майонезом: сердце, гранат, сыр, орехи. Слои повторить. Украсить колечками сладкого перца, выложив их в виде сердец.

Плов с курицей (особенный плов!)

Плов с курицей (особенный плов!)

1. Отделяем мясо курицы от костей. Из костей варим бульон, мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем с перцем и луком на топленом сливочном масле. Необходимое количество масла — около 100 мл. Солим, перчим, посыпаем специями — кориандром, куркумой — по вкусу. 2. Далее...

Рецепты с ингредиентом — Гранат: Фаршированные перепелки, Салат из сырой свеклы с морковью, Салат с кальмаром и яблоком под йогуртовым соусом, Салат «Нарине», Рулетики из баклажанов с творогом, Фаршированные перепелки, Баранина в гранатовом маринаде, Салат «Сердечный», Плов с курицей (особенный плов!), Салат «Гранатовый браслет».

Это интересно