Густые лондонские туманы XIX и XX веков из-за густоты и зеленоватого оттенка называли «горохово-суповыми».
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и быстро обжарьте на большом огне до румяности. Внутри курица должна остаться сочной, даже сыроватой, не пересушите ее. Отдельно на сухой сковороде обжарьте 1 ст. л. муки до кремового оттенка и появления орехового запаха...
Залейте грибы 3 мя литрами воды, доведите до кипения и на медленном огне уварите до 2х литров. Займет это примерно полтора часа. Когда бульон будет готов посолите. Порежьте мелко лук. На среднем огне растопите сливочное масло с сахаром в глубокой сковороде...
Сушеные белые грибы залейте кипятком и оставьте не меньше чем на 30 минут. Сварите пасту в большом количестве соленой воды до состояния аль денте. Слейте воду, добавьте оливковое масло и размешайте чтобы ничего не слиплось. Индейку порежьте небольшими кусочками и обжарьте...
Сушеные грибы залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Индейку порежьте на небольшие кусочки. Одновременно поставьте варится пасту — положите в кипящую подсоленную воду и варите на пару минут меньше, потому что она дойдет в соусе. Тыкву очистите и порежьте небольшими кубиками...
Залейте грибы кипятком и оставьте на 1–1.5 часа. Фенхель порежьте, положите на фольгу, Добавьте несколько зубчиков чеснока, сбрызните маслом и поставьте в духовку на 40 минут. Фореле отрежьте хвост, голову и плавники. Поперчите, смажьте маслом и поставьте в духовку на 12–15 минут. Тем временем...
Замочить грибы в воде на 30 мин. У помидоров срезать крышечку, аккуратно вынуть мякоть и мелко порубить. Шпинат измельчить. Слить воду с грибов. Грибы и лук измельчить, чеснок спрессовать. Разогреть духовку до 200 гр. Филе нарезать кубиками и обжарить в ½ ст...
Рецепты с ингредиентом — Грибы белые сушеные: Жульен с курицей в тесте фило, Грибной крем-суп, Паста с индейкой и грибами, Паста с овощами в сливочном соусе, Форель с фенхелем, Сочные помидоры.
