Добавить все ингредиенты для маринада, кроме базилика, в сковороду. На среднем огне уварить смесь на треть. Баклажаны порезать кружочками, грибы разобрать. В небольшую кастрюлю вылить маринад, добавить базилик, баклажаны и грибы, перемешать. Тушить 10 минут, пока всё пропитается...
Рецепты с ингредиентом — Грибы вешенки: Баклажаны по-тайски.
Листья манго принято разбрасывать на свадьбах, чтобы пожелать жениху и невесте плодовитого брака (хотя, празднуют только рождение мальчиков, опять таки, развешивая листья манго у входа в дом.)
