Разное

Кулинарный факт

Во время своего африканского похода в обозе Наполеона Бонапарта из мясной провизии остались только куры. После нескольких недель питания куриным мясом, Наполеон пригрозил своему повару, что если завтра опять будет курица, то он лишится своей головы. Повару удалось так приготовить курицу, что император не смог понять, какое именно мясо он ест.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Грудинка

Карбонара

Карбонара

Желтки отделите от белков и поместите в отдельную кастрюлю, слегка перемешайте венчиком. На мелкой терке натрите сыр и добавьте к яйцам. 1 зубок чеснока мелко порубите и добавьте к яйцам и сыру. Грудинку порежьте кубиком. Разогрейте сковороду и обжарьте немного с чесноком на оливковом...

Лук-порей с грудинкой

Лук-порей с грудинкой

Лук промойте и отделите зеленую часть от белой. Возьмите несколько длинный зеленых листьев и порежьте их вдоль на полоски, толщиной до сантиметра. Ошпарьте их кипятком, чтобы не ломались, или поположите в горячую воду на пару минут. Достаньте и обсушите. Вскипятите воду и отварите белую...

Маффины с кабачком и сыром

Маффины с кабачком и сыром

Фаршированный картофель

Фаршированный картофель

Картошку помойте и почистите. Курицу отварите и порежьте очень мелко. Грудинку порежьте мелким кубиком. Масло сливочное растопите. Соедините курицу, грудинку, соль и специи, добавьте в эту массу половину сливочного масла. Картошку порежьте на кружочки, не дорезая до конца. С другой...

Суп с грудинкой, вермишелью и сыром

Суп с грудинкой, вермишелью и сыром

Измельчите лук и морковь в блендере. Почистите картошку и поставьте вариться вместе с грудинкой. Лук и морковку обжарьте на сковороде. Одну картофелину измельчите в блендере и добавьте в бульон для густой консистенции. Добавьте в бульон зажарку. Посолите, поперчите, добавьте немного мускатного ореха...

Куриные зразы с грудинкой

Куриные зразы с грудинкой

Куриное филе измельчите в мясорубке. Добавьте лук, соль и специи. Грудинку мелко порежьте. Сыр натрите на терке. Смешайте грудинку и сыр. Добавьте измельченный чеснок. Сделайте из фарша лепешки. В середину положите начинку. Сформируйте куриные зразы, обваляйте их в муке и пожарьте. Куриные зразы с грудинкой готовы. Приятного аппетита!

Крем-суп из цветной капусты

Крем-суп из цветной капусты

Разогрейте в небольшой кастрюле масло, слегка обжарьте лук. Разберите капусту на соцветия, положите в кастрюлю и обжарьте помешивая 5–7 минут. Залейте куриным или овощным бульоном, чтобы покрыть капусту, добавьте мускатный орех, соль и перец. Варите до готовности, чтобы соцветия...

Сырные кубики в панировке

Сырные кубики в панировке

Порежьте сыр на кубики, примерно 2×2 см. Оберните каждый кубик полоской грудинки и закрепите зубочисткой. Обваляйте в муке. Потом в яйце и в панировочных сухарях. Пожарьте во фритюре минут 4–5 до румяности. Вытащите на салфетку, чтобы избавится от лишнего масла и подайте к столу, пока не остыло. Сырные кубики в панировке готовы. Приятного аппетита!

Макароны с брокколи

Макароны с брокколи

В подсоленной воде отвариваем макароны. Берем пакетик замороженного брокколи и варим в подсоленном кипятке 2–3 минуты. Большие соцветия брокколи нужно разрезать (уже вареные). На разогретую сковороду крошим грудинку. Кидаем зубчики чеснока и обжариваем до золотистого цвета. Чеснок вынимаем и выбрасываем...

Рецепты с ингредиентом — Грудинка: Карбонара, Лук-порей с грудинкой, Маффины с кабачком и сыром, Фаршированный картофель, Суп с грудинкой, вермишелью и сыром, Куриные зразы с грудинкой, Крем-суп из цветной капусты, Сырные кубики в панировке, Макароны с брокколи.

Это интересно