Клюква — официальная ягода штата Массачусетс с 1994 года.
Баклажаны очистить, посолить и обжарить на разогретом подсолнечном масле. Поставить в теплое место. Hачинка: Рис отварить, откинуть на дуршлаг и промыть. Соус: Лук и чеснок очистить, мелко нарубить и слегка спассеровать на сливочном масле. Добавить креветки, потушить их 2 минуты, потом вынуть...
Рецепты с ингредиентом — Херес сухой: Баклажаны фаршированные с креветками.