Разное

Кулинарный факт

Ассирийские писания 2000 до н. э. утверждают, что в Ноевом ковчеге хранилось пиво.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Хлеб белый

Венский шницель с жареным картофелем

Венский шницель с жареным картофелем

Отрежьте корки у белого хлеба. Выложите хлеб на противень и поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут. Натрите сухари на крупной терке. Нарежьте картофель соломкой. Измельчите лук. Обжарьте картофель на сковороде с добавлением растительного, оливкового и сливочного масел. Добавьте лук...

Петух в вине

Петух в вине

Куриные окорочка поделите на 2 части: бедрышки и ножки. Обжарьте на оливковом масле до румяного цвета и переложите в отдельную посуду. На той же сковороде обжарьте копченый бекон. Добавьте к нему очищенные и разрезанные пополам луковицы шалота. Как только шалот поджарится, добавьте...

Фрикадели с овощным рагу

Фрикадели с овощным рагу

Приготовьте фарш смешав его с замоченным и отжатым хлебом, натертым на терке луком, пропущенным через пресс чесноком, петрушкой, половиной орегано, солью и перцем. Хорошо его вымесите. Сформируйте фрикадели величиной с грецкий орех. Слегка припудрите их мукой и быстро обжарьте...

Запеченный камамбер

Запеченный камамбер

Как указано в ингредиентах, потребуется цельный кусок камамбера. Не используйте для этого рецепта уже надрезанный сыр. Распакуйте камамбер, оставив лишь деревянное кольцо снизу. Если упаковка такого кольца не имеет, сделайте его сами из фольги. Это необходимо...

Валейзанский крут

Валейзанский крут

Порежьте хлеб на ломтики толщиной 1–2 сантиметра и длиной в мизинец. На разогретой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте хлеб до румяной корочки. Выложите хлеб в огнеупорную посуду и аккуратно смачите белым вином и совсем чуть-чуть киршем. Сверху положите нарезанную ветчину...

Фондю на шампанском

Фондю на шампанском

Натрите сыры на крупной терке. Горшочек для фондю натрите разрезанным пополам зубчиком чеснока. После чего сам чеснок измельчите. Наполните горшочек шампанским и поставьте на разогретую конфорку. Растворите в шампанском кукурузный крахмал. Добавьте несколько капель лимонного сока...

Фондю

Фондю

Для начала подготовьте горшочек для фондю к использованию. Разрежьте зубчик чеснока на две части и натрите им дно и внутренние стенки посуды. Сам зубчик после этого мелко натрите и добавьте на следующих шагах в фондю. Лучше всего для фондю подойдет...

«Гнезда» из фарша

«Гнезда» из фарша

Лук порежьте как можно мельче. Морковь потрите на мелкой терке. Хлеб замочите в молоке и отожмите. Все смешайте. Добавьте 1 яйцо. Фарш тщательно перемешайте, посолите и поперчите. Фарш разделите на 3–4 равные части. Из каждой сформируйте «гнездо». Выложите...

Молочный суп

Молочный суп

Порежьте листья шпината, репчатый лук и лук-сибулет. Нарежьте кубиками морковь и картофель. В глубокой кастрюле растопите сливочное масло и выложите туда все нарезанные овощи. Обжарьте в течение 3 минут. Влейте овощной бульон. Влейте молоко, посолите и добавьте специи по вкусу...

Запеканка с черникой

Запеканка с черникой

Хлеб замочите в небольшом количестве сливок. Яйца взбейте с сахаром. Добавьте 1 ст. л. сливочного масла, хлеб, немного соли. Творог. Взбейте в однородную массу. Вылейте половину в смазаную маслом форму. Засыпьте сверху черникой. Залейте остатками творожной...

Рецепты с ингредиентом — Хлеб белый: Венский шницель с жареным картофелем, Петух в вине, Фрикадели с овощным рагу, Запеченный камамбер, Валейзанский крут, Фондю на шампанском, Фондю, «Гнезда» из фарша, Молочный суп, Запеканка с черникой.

Это интересно