Рецепты с ингредиентом — Хлеб

Квас хлебный «Боярский»

Квас хлебный «Боярский»

Сначала приготовьте закваску: дрожжи залейте стаканом теплой воды и оставьте кваситься. Мяту и черствый хлеб ломтиками залейте кипятком в две отдельные посуды и пусть остывает. Когда вода с хлебом остынет до температуры 30–40 градусов, добавьте закваску и воду с мятой...

Тосты «Гавайи»

Тосты «Гавайи»

Намазать тосты сливочным маслом, положить поочередно колбасу, ананас, сыр, маслинку или коктейльную вишенку и запечь 5–10 минут в разогретой духовке. Вот и все готово!

Необычная яичница

Необычная яичница

1. Тщательно вымыть яйца, обтереть и положить в морозильник на 3 (!) дня. 2. Вынуть яйца из морозильной камеры и подержать при комнатной температуре 1 час. 3. Отделить желтки от белков. 4. Белки посолить и поджарить. 5. Выложить желток на белок. Украсить ложкой икры, укропом и подавать с ломтиком ржаного хлеба.

Салат «Пеструшка»

Мясо и лук нарезать кубиками, шампиньоны маленькими кусочками. Все смешать, добавить зеленый горошек, заправить майонезом. Батон нарезать маленькими кусочками, обжарить на оливковом масле, остудить. Перед подачей салат посыпать сухариками.

Котлеты с сыром и базиликом

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Листья базилика измельчить. Фарш смешать с яйцом, размоченной и отжатой в молоке булочкой 2/3 базилика, луком и чесноком. Помидоры и сыр нарезать маленькими кубиками (с помидор слить сок) и добавить их в мясной фарш. Сформировать котлеты и обжарить их сначала на сильном огне, затем по 5 мин. на слабом огне. Посыпать базиликом.

Торт с зефиром

Торт с зефиром

Батон режем на ломтики, подсушиваем в духовке и перемалываем на мясорубке. Желтки растираем с сахаром до белого цвета, добавляем сметану и маргарин, 2 стакана приготовленных сухарей и муку, распушитель. Тесто немного солим и в конце вводим взбитые белки. Все хорошо смешиваем и половину...

Итальянский грибной суп

1. Разогреть масло в кастрюле, обжарить луковицу 3–4 мин до золотистого цвета. 2. Подготовить грибы и нарезать крупные на небольшие кусочки. Добавить в кастрюлю, помешивая, чтобы они все были покрыты маслом. 3. Влить молоко, довести до кипения, накрыть и тушить...

«Роттердамские ломтики»

Ломтики белого хлеба намазать маслом, слегка горчичкой. На каждый ломтик положить кусочек ветчины или колбаски, сыра и помидора. Помидоры поперчить, запечь в духовке. Как только сыр начнет плавиться — бутерброды готовы! Очень вкусно, всегда с удовольствием ест вся семья!

Рецепты с ингредиентом — Хлеб: Квас хлебный «Боярский», Тосты «Гавайи», Необычная яичница, Салат «Пеструшка», Котлеты с сыром и базиликом, Торт с зефиром, Итальянский грибной суп, «Роттердамские ломтики», Тартинки с яйцами и солеными огурцами.

Это интересно
Кулинарный факт

Густые лондонские туманы XIX и XX веков из-за густоты и зеленоватого оттенка называли «горохово-суповыми».

Это интересно