Разное

Кулинарный факт

Хорошо выпеченный торт должен быть без следов непромеса. Он должен иметь характерную консистенцию и соответствовать таким качественным параметрам: у бисквитного — мелкопористая, эластичная структура, золотисто-желтый цвет с коричневым оттенком; у песочного — слегка крошащаяся и распадающаяся при механическом воздействии консистенция, желтый или светло-коричневый цвет; у слоеного — тонкая слоистость, цвет — от светло-кремового до коричневого; у заварного — упруго-эластичная консистенция.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Хлопья кукурузные

Котлеты из сыра и сосисок

Котлеты из сыра и сосисок

Сосиски мелко порежьте. Добавьте натертый сыр, 1 яйцо, сметану и 4 ст. ложки муки, можно немного чеснока, если любите. Хорошо перемешайте. Кукурузные хлопья хорошо разомните. Сформируйте небольшие котлеты. Обваляйте их сначала в муке, затем в яйце. Затем в хлопьях. Жарьте на сковороде с разогретым маслом с двух сторон до золотистой корочки. Котлеты из сыра и сосисок готовы. Приятного аппетита!

Рецепты с ингредиентом — Хлопья кукурузные: Котлеты из сыра и сосисок.

Это интересно