Разное

Кулинарный факт

Древние славяне полагали, что «праматерью» хлеба была каша, и объясняли это следующим образом. Варил как-то древний кулинар кашу и случайно насыпал крупы больше, чем полагалось. Вместо каши получилась лепешка. Отругав как следует нерадивого кулинара, соседи все же попробовали новое блюдо. И видимо, остались довольны, т. к. принялись за усовершенствования: вместо крупы со временем стали использовать муку.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Изюм светлый

Шоколадный торт

Шоколадный торт

Сухофрукты замочите в роме на пару часов, периодически их помешивая. Для теста соедините холодное масло с просеянной мукой, быстро измельчите в крошку, не давая нагреться. Туда же добавьте сахар и перемешайте. Добавьте в тесто 2 желтка и пару столовых ложек рома. Перемешайте...

Фануропита — постный кекс

Фануропита — постный кекс

Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и сахаром. Постепенно введите сок и масло. Тщательно перемешайте до образования однородного теста, густоты сметаны. Смешайте сухофрукты и орехи с 2–3 ложками муки (муку отобрать с общего количества). Высыпите сухофрукты в тесто и перемешайте. Форму смажьте...

Рецепты с ингредиентом — Изюм светлый: Шоколадный торт, Фануропита — постный кекс.

Это интересно