Рецепты с ингредиентом — Картофель

Солянка мясная

Мясо положить в кастрюлю с водой, добавить очищенную целую луковицу, очищенную морковь и варить до готовности мяса (когда вода закипит, снять пену и убавить огонь), посолить. Вынуть из бульона мясо и отложить его в сторону. Картофель порезать кубиками. Огурцы порезать...

Свекольник постный

Грибы хорошо промыть, залить водой так, чтобы они были только прикрыты и варить под крышкой на небольшом огне. Когда грибы станут мягкими, мелко их изрубить, развести отваром, в котором они варились и перелить в миску, где будет готовиться...

Суп пюре из картошки с сырками

1. Чистим картофель и режим его небольшими кубиками (сильно мельчить не надо). Заливаем водой и ставим на огонь варить (не забудьте посолить). 2. Режем лук и на сковородочку жарить до золотистого цвета, туда же кладем тертую на терке морковь (на крупной или мелкой...

Салат «Грибная поляна»

Салат «Грибная поляна»

Указанные ниже пропорции и объемы рассчитаны на небольшую и не очень глубокую тарелку. Чем больше у вас посудина, тем больше слоёв можно будет сделать. Салат «долгоиграющий», приготовить его на скорую руку за 5 минут до прихода гостей не удастся. На ночь маринуем лук...

Вареники с картошкой и грибами

Вареники с картошкой и грибами

Тесто делается очень просто: Наливаем в глубокую миску подогретый кефир (кислое молоко), вбиваем яйцо, щепотку соли и замешиваем жидким, добавляем соду и домешиваем до конца, но осторожно, не забивая тесто, чтоб получилось мягким. Картошку отвариваем, делаем пюре, добавляем...

Салат «Мимоза»

Салат «Мимоза»

Салат выкладывается слоями на большое плоское блюдо, но сначала приготовьте овощи — отварите картошку в мундире и морковку, также отварите яйца вкрутую. Охладите все, почистите. Консервы разомните. Теперь можно выкладывать салат — натирайте все продукты на крупной терке, перемазывая...

Cуп-харчо

Отвариваем мясо, ложим картошку, потом рис и морковку — в конце варки. Лук только слегка пассеруем и добавляем томатный соус. Обжариваем и добавляем в суп в конце варки. Также добавляем давленый чеснок, накрываем крышкой, чтоб настоялся. И специи, зелень. Кушайте на здоровье!

Баранина с овощами и черносливом

Корейку порубить на небольшие равные кусочки. Картофель очистить, нарезать на четвертинки. Морковь промыть, очистить, нарезать небольшими кубиками. В кастрюлю (не менее 3 л) уложить мясо, влить воды не менее 2.5–3 л, добавить перец, лавровый лист и корень петрушки...

Салат Оливье

Салат Оливье

Картошку и морковку отвариваем до готовности, немного не доваривая даже, чтобы не разваливалась. Также отвариваем яйца вкрутую. Все нарезаем мелкими кубиками, а также огурцы и лук, колбасу. Все смешиваем, добавляем горошек, рубленый зеленый лук, солим, перчим по вкусу и смачно заправляем майонезом, чтобы салат не получился сухим.

Рецепты с ингредиентом — Картофель: Солянка мясная, Свекольник постный, Суп пюре из картошки с сырками, Салат «Грибная поляна», Вареники с картошкой и грибами, Салат «Мимоза», Cуп-харчо, Баранина с овощами и черносливом, Салат Оливье.

Это интересно
Кулинарный факт

Родина индееек — Северная и Центральная Америка, и существует свидетельство того, что они появились там ещё 10 миллионов лет назад.

Это интересно