Разное

Кулинарный факт

Чтобы сделать подпрыгивающее яйцо, положите его в стакан с уксусом. Через 2–3 дня уксусная кислота растворит твердую кальциевую скорлупу. После такой процедуры яйцо не сломается после падения с 10–12 см.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Картофель

Пирожки с картошкой и грибами

Пирожки с картошкой и грибами

Взбейте яйца. Добавьте молоко. Тшательно перемешайте, постепенно добавля просеянную муку и соль. Выложите тесто на посыпанный мукой стол, раскатайте его в колбаску. Нарежьте ее на кусочки. Из каждого сформируйте шарик и раскатайте. Отварите картофель в подсоленной воде. Нарежьте грибы и лук...

Слоеный салат с водорослями

Слоеный салат с водорослями

Картофель, морковь и свеклу отварите. Картофель очистите и натрите на крупной терке, помните с небольшой частью майонеза. Масса не должна получится жидкой. Выложите картофельную массу на блюдо. Сверху уложите мелкополоманные листы сушеных водорослей. На сухие «Нори» уложите морскую капусту...

Треска по-польски

Треска по-польски

Картофель нарежьте мелким кубиком, для дальнейшей варки. В два литра воды, добавьте картофель, лавровый лист, специи и морковь, нарезанную кольцами. Треску, нарежьте небольшими кусками на свое усмотрение. Вареные яйца, мелко порубите. После того как бульон...

Картофельные лодочки с курицей

Картофельные лодочки с курицей

Картошку помойте и отварите в мундире. Почистите и разрежьте на 2 половинки. Ложкой аккуратно выньте серединку и порежьте ее. Курицу отварите, мелко порежьте. Смешайте куриное филе, картошку, майонез, соль, чеснок и специи. Наполните этой начинкой картофельные лодочки. Сыр натрите на терке и посыпьте сверху. Запеките в духовке до появления аппетитной корочки. Картофельные лодочки с курицей готовы. Приятного аппетита!

Картофель с грудинкой

Картофель с грудинкой

Картофель отварите в мундирах, очистите от кожуры. Йогурт, горчицу, масло, лимонный сок, соль и паприку взбейте вилкой. Смажьте картофель полученным соусом, обваляйте в тертом сыре и оберните полоской грудинки. Поместите картофель в жаростойкую форму, смазанную маслом, и запеките под грилем в течении 10–15 минут. Сервируйте на листьях салата, сбрызнутых лимонным соком. Картофель с грудинкой готов. Приятного аппетита!

Крученики

Крученики

Мясо очистите от жил и пленки. Заверните его в пищевую пленку и отбейте. Посолите, поперчите и уберите в холодильник. На сковородку налейте растительного масла и обжарьте прямо в фольге 5–10 минут, не больше. Этого времени досточно чтобы схватился белок и сохранил форму крученика. Уберите...

Сливочный рыбный суп

Сливочный рыбный суп

Налейте в кастрюлю 1 литр воды и поставьте на огонь. Нарежьте картофель маленькими кубиками. Дождитесь закипания воды и положите картофель в кастрюлю. Натрите морковь и мелко нарежьте лук. Добавьте в суп через 5–7 минут после картофеля. Нарежьте на небольшие кусочки филе...

Картофель фри

Картофель фри

Очистите картофель. Нарежьте соломкой. Опустите в холодную воду. Нагрейте масло в сотейнике до 190 градусов. Обсушите картофель салфеткой. Выложите картофель партиями в масло. Обжарьте по 3 минуты. Выложите на салфетку, чтобы стек лишний жир. Выложите картофель на противень. Поставьте в духовку при температуре 200 градусов на 10–12 минут. Подавайте картофель в стакане с пергаментом. Картофель фри готов. Приятного аппетита!

Картофельные крокеты

Картофельные крокеты

Картофель отварите в мундирах, почистите, разомните. Сыр и сливочное масло натрите на мелкой терке. Добавьте соль, перец, муку. Все перемешайте. Из полученной массы сформируйте шарики размером с грецкий орех. Обкатайте шарики в панировочных сухарях. Обжарьте шарики в кипящем растительном масле. Украсьте зеленью. Картофельные крокеты готовы. Приятного аппетита!

Курица с овощами под сливочным соусом

Курица с овощами под сливочным соусом

Поставьте воду на огонь. Картофель помойте. Почистите от кожуры. Порежьте и высыпьте в воду, когда она закипит. Варите 15 минут. Куриное филе помойте и нарежьте кубиками. На сковороде растопите кусочек сливочного масла. Выложите курицу. На самом слабом огне доведите куриные...

Рецепты с ингредиентом — Картофель: Пирожки с картошкой и грибами, Слоеный салат с водорослями, Треска по-польски, Картофельные лодочки с курицей, Картофель с грудинкой, Крученики, Сливочный рыбный суп, Картофель фри, Картофельные крокеты, Курица с овощами под сливочным соусом.

Это интересно