Когда готовится сыр, движение бактерий вызывает газ. Когда газ освобождается, пузырьки с газом оставляют в сыре дырки. Специалисты называют их «глаза».
Возьмите баклажан, сладкий перец и помидор, (по 1 штуке) и обжарьте прям на газовой конфорке до мягкости, на небольшом огне. Затем оставьте на 10 минут в миске под крышкой, чтобы шкурка легко отошла. Очистите от кожицы. Далее все ингредиенты порубите острым ножом...
Отрежьте корки у белого хлеба. Выложите хлеб на противень и поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут. Натрите сухари на крупной терке. Нарежьте картофель соломкой. Измельчите лук. Обжарьте картофель на сковороде с добавлением растительного, оливкового и сливочного масел. Добавьте лук...
Мексиканские лепешки тортильи нарежьте треугольниками и подпеките в духовке. Первый дип «Помидорная сальса». Помидоры нарежьте очень мелко. Добавьте к ним красный лук, огурец и кинзу, натертый на мелкой терке 1 зубчик чеснока, ложку томатной пасты. Все перемешайте...
В подсоленной воде отварите креветки, очистите, удалите головы. Огурцы, помидоры, перец, нарежьте средними кубиками, лук полукольцами. Салат айсберг порежьте крупно, сыр фета порежьте небольшими кубиками, кинзу не очень мелко. Все соедините, полейте оливковым маслом, бальзамическим уксусом, размешайте и подавайте. Овощной салат с креветками готов. Приятного аппетита!
Мелко порубите кинзу. Куриные яйца разбейте в миску и взбалтайте венчиком. Добавьте молоко, тертый сыр и рубленную зелень. Немного посолите, если сыр очень соленый, то дополнительная соль все испортит. Вылейте омлетную массу на сковороду со сливочным маслом. Периодически...
Отрежьте плодоножки у перца чили и зеленых помидоров. Нарежьте болгарский перец ломтиками. Пропустите овощи через мясорубку вместе с чесноком, кинзой и петрушкой. Добавьте масло и соль. Выложите аджику в стерилизованную банку. Зеленая аджика готова. Приятного аппетита!
Для теста смешайте все ингредиенты, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. Тем временем нарежьте мясо на маленькие кусочки, и измельчите их большим ножом в фарш, так же измельчите лук, чеснок, все смешайте и добавьте специи. Раскатайте тесто потоньше...
Приготовьте цыпленка, как для цыпленка тапака т. е. раскройте его. Натрите его со всех сторон растительным маслом. Противень с ним отправьте в духовку 220 градусов до готовности. Раздавите головку чеснока. Добавьте кинзы, немного чили, сок половинки лимона...
Кролика промойте и натрите солью. Оставьте на 15 минут. Тем временем, порежьте лук и чеснок. Обжарьте их на оливковом масле в тажине без крышки вместе с приправами до прозрачности лука. Добавьте нарезанные помидоры и предварительно очищенные перцы, нарезанные кубиками. С кролика смойте соль...
Нарежьте сладкий перец и морковь небольшими кусочками. Очистите и нарежьте мелким кубиком имбирь. Измельчите перец чили. Опустите неочищенный чеснок в сотейник с кипящей водой. Варите 1,5 минуты. Выложите в миску с холодной водой. Очистите. Нарежьте пластинками. Залейте кальмаров кипящей...
Рецепты с ингредиентом — Кинза: Аджапсандали, Венский шницель с жареным картофелем, Дипы, Овощной салат с креветками, Яичница с перепелиными яйцами, Зелёная аджика, Чучвара, Цыпленок чкмерули, Тажин с кроликом, Кальмары в чесночном соусе с лапшой.
