Разное

Кулинарный факт

Дхал — это традиционный вегетарианский индийский пряный суп-пюре из разваренных бобовых. Дхал готовят из разных видов бобов, фасоли и гороха, в том числе из красной чечевицы, бобов мунг (маша, дала), нута.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Корейка

Бризола с абрикосовым соусом

Бризола с абрикосовым соусом

Абрикосы вымойте и разделите на половинки-четвертинки (в зависимости от размера плодов). В сковороде растопите сливочное масло с медом, выложите абрикосы и слегка обжарьте с обеих сторон. Влейте бренди и уксус, дайте закипеть и тушите две минуты. Половину абрикосов выложите на блюдо и отставьте в сторону...

Спагетти с соусом Болонезе

Спагетти с соусом Болонезе

Соус Болонезе готовится в кастрюле с толстым дном или в жаровне. Овощи и корейку мелко нашинковать. В разогретое оливковое масло на несколько минут кидаем зубок чеснока, чтобы он отдал свой аромат. Затем вынимаем его и выбрасываем, он больше не понадобится. Корейку опускаем...

Рецепты с ингредиентом — Корейка: Бризола с абрикосовым соусом, Спагетти с соусом Болонезе.

Это интересно