Разное

Кулинарный факт

Яйцо индейки в два раза больше куриного. Скорлупа у него бледно-кремового цвета с коричневыми пятнышками.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Кориандр молотый

Сыровяленая куриная грудка

Сыровяленая куриная грудка

Смешайте специи с солью (2 ст. л.) и сахаром (1 ст. л.), ягоды можжевельника раздавите, чтобы они отдали свой аромат и вкус и натрите этой смесью куриную грудку. Уберите в пластиковый контейнер, закройте крышкой и отправьте в холодильник на сутки...

«Спаржа» по-корейски

«Спаржа» по-корейски

Спаржу сложите в подходящую емкость и залейте холодной водой. Через несколько часов соевые палочки разбухнут, станут мягкими и посветлеют. Размокшую сою хорошо промойте и отожмите. Отжатую сою нарежьте на примерно равные кусочки длиной в несколько сантиметров и сложите в закрывающийся...

Чучвара

Чучвара

Для теста смешайте все ингредиенты, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. Тем временем нарежьте мясо на маленькие кусочки, и измельчите их большим ножом в фарш, так же измельчите лук, чеснок, все смешайте и добавьте специи. Раскатайте тесто потоньше...

Куриный рулет с желатином

Куриный рулет с желатином

Грудки порежьте на небольшие куски, добавьте мелко порезанный чеснок, соль, пряности, масло, лимонный сок, желатин. Хорошо вымесите. Разложите порционно в рукав для запекания, хорошо завяжите с обоих концов и поставьте в холодильник на ночь для маринования. На следующий день...

Соус к мясу

Соус к мясу

Все ингредиенты измельчите в блендере до состояния жидкого однородного соуса и убирите в холодильник настаиваться. Соус к мясу готов. Приятного аппетита!

Маринованые огурцы с чесноком

Маринованые огурцы с чесноком

Подавить чеснок на чеснокодавилку, зелень мелко порубить, смешать все с уксусом, подсолнечным маслом, добавить соль, сахар и кориандр. Огурцы помыть, срезать верхушки и порезать каждый на четвертушки (брусочками). Замариновать огурцы в приготовленном рассоле. Через сутки можно кушать!

Морской окунь запеченый с травами

Разогреть духовку до 200 гр С. Соединить в кухонном комбайне все ингредиенты для соуса (чеснок, паприка, зира, молотый кориандр, имбирь кайенский перец, сок и цедра лимона, свежий кориандр и петрушка) и порубить. Промыть и обсушить рыбу. Приправить внутри морской...

Утка по-польски

Утка по-польски

Рецепт этого блюда характерен тем, что птица готовится в пиве, а значит нечего беспокоится о том, что она может пригореть или не зарумяниться. Пиво используется исключительно светлое, так как темное даст горький привкус. Смешайте соль, перец...

Рецепты с ингредиентом — Кориандр молотый: Сыровяленая куриная грудка, «Спаржа» по-корейски, Чучвара, Кус-кус, Куриный рулет с желатином, Соус к мясу, Кус-кус, Маринованые огурцы с чесноком, Морской окунь запеченый с травами, Утка по-польски.

Это интересно