Разное

Кулинарный факт

Ежегодно в мире собирается порядка 200 тысяч тонн лисичек. Стоимость одного килограмма лисичек на международном рынке — 8 долларов.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Кресс-салат

Жареный арбуз в супе из авокадо

Жареный арбуз в супе из авокадо

Удалите косточки из авокадо. Снимите кожицу и выложите мякоть в блендер. Добавьте сок лайма. Посолите, поперчите. Добавьте немного воды. Взбейте. Вырежьте стейк из мякоти арбуза. Удалите косточки. Посолите, поперчите суп из авокадо. Добавьте оливковое масло. Перемешайте. Уберите...

Салат из томатов с клубникой и мороженым

Салат из томатов с клубникой и мороженым

Нарежьте хлеб чиабатта. Выложите на противень. Поставьте в духовку 170С на 2–3 минуты. Разрежьте помидоры черри разных сортов пополам. Выложите в миску. Удалите плодоножки у клубники. Нарежьте пластинками. Добавьте к томатам. Снимите листья со стеблей тимьяна. Мелко нарежьте и добавьте в миску...

Говядина по-строгановски с клюквенным соусом

Говядина по-строгановски с клюквенным соусом

Поставьте сотейник на огонь. Добавьте воду. Очистите и произвольно нарежьте картофель. Выложите в сотейник. Посолите. В еще один сотейник налейте красное вино. Добавьте клюкву. Поставьте на огонь. Очистите и нарежьте соломкой репчатый лук. Очистите и нарежьте пластинками шампиньоны. Когда...

Куриная грудка под соусом из тунца

Куриная грудка под соусом из тунца

Зачистите куриную грудку. Подверните тонкий край. Поставьте на огонь кастрюлю с водой. Добавьте соль. Доведите до кипения и добавьте соцветия брокколи. Варите 5 минут. Смажьте куриную грудку соусом табаско. Посолите. Застелите решетку силиконовым ковриком. Выложите грудку. Поставьте...

Мусс из белой рыбы на пюре из брокколи

Мусс из белой рыбы на пюре из брокколи

Нарежьте филе белой рыбы кубиками. Нарезанное филе выложите в блендер. Почистите и мелко нарежьте репчатый лук. Поставьте разогреваться сковороду и кастрюлю с водой. Сковороду сбрызните оливковым маслом. Выложите на нее нарезанный лук. Отделите белки от желтков, посолите и взбейте...

Цыплята со сливками

Цыплята со сливками

Обмакните цыпленка в муку, посолите, поперчите и обжарьте около 10 минут на сковороде в смеси подсолнечного и сливочного масла с двух сторон до золотистого цвета. Выложите в плоское жаростойкое блюдо. Разведите бульйонный кубик горячей водой и смешайте с горчицей. Полейте этой смесью цыпленка...

Паста с лососем

Сварить пасту (не переваривать). Взять 2 куска филе лосося, промыть их под струей проточной воды, выложить на бумажную салфетку и дать подсохнуть. Посолить и поперчить рыбу по вкусу и обжарить до золотистой корочки. Положить в блендер листья кресс-салата, тертый сыр, зубчик...

Рецепты с ингредиентом — Кресс-салат: Свиная вырезка, фаршированная оливками и чесноком, Жареный арбуз в супе из авокадо, Салат из томатов с клубникой и мороженым, Говядина по-строгановски с клюквенным соусом, Куриная грудка под соусом из тунца, Мусс из белой рыбы на пюре из брокколи, Цыплята со сливками, Паста с лососем.

Это интересно