Итальянская мудрость гласит, что салат должны готовить четыре повара: скупой, философ, мот и художник. Скупой должен приправить салат уксусом, философ — посолить, мот — влить масло, а художник — смешать салат.
В чашу блендера насыпьте просеянную муку, соль, и положите кубики сильно охлажденного масла. Включите блендер на несколько секунд, чтобы получить смесь, напоминающую крошки. Сильно измельчать не надо, чтобы в конечном изделии получилась слоистая структура. В мучную смесь добавьте...
Сделайте заправку для салата: смешайте горчицу с лимонным соком. Постепенно тонкой струйкой влейте примерно 70 г оливкового масла, постоянно взбивая заправку венчиком, чтобы получилась эмульсия. Порежьте лук, перец и помидоры на кубики и влейте заправку. Хорошо размешайте...
Сварите яйца вкрутую. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от кожицы. Нарежьте мякоть авокадо кубиками и полейте лимонным или лаймовым соком, чтобы она не темнела. Не делайте это слишком заранее. Яйца тоже измельчите. Креветки сварите до розового...
Поставьте вариться пасту в большом количестве сильно кипящей подсоленной воды. Очищенный чеснок раздавите лезвием ножа или разрежьте пополам, бросьте на разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Когда он станет золотисто-коричневым и появится характерный приятный запах, удалите...
Поставьте вариться пасту в большом количестве кипящей подсоленной воды, варите на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. После этого откиньте на дуршлаг. Креветки разморозьте, если они замороженные, затем очистите. Чеснок очистите и мелко нарежьте острым ножом. Нарежьте также...
Королевские креветки почистите и обжарьте на масле с добавлением соевого соуса. Приготовьте салат: цуккини нарежьте сначала тонкими кружочками, затем — соломкой, лук и кинзу нашинкуйте. Смешайте соевый соус, рисовый уксус, сладкий соус чили, кунжутное масло и немного воды...
Очистите сырые креветки (если они были заморожены, предварительно разморозьте). Неочищенных креветок без головы понадобится 350–400 грамм, очищенных 250 г. Измельчите в блендере креветки до однородной массы. Добавьте слегка взбитый яичный белок, поперчите и посолите. Хорошо...
Нарежьте чеснок, желательно побольше. На разогретую сковороду вылейте кокосовое масло и добавьте чеснок. Креветки помойте, посолите, поперчите и жарьте помешивая 7–10 минут. Подавайте с любым гарниром по-вкусу. Королевские креветки по-ланкийски готовы. Приятного аппетита!
Натрите сыр на крупной терке. На сухую разогретую сковороду (лучше с антипригарным покрытием) насыпьте немного сыра, чтобы получился круг. Чтобы корзинка получилась ажурной, не кладите слишком много сыра. Когда сыр расплавится, снимите сковороду с огня и остудите 2–3 минуты, чтобы...
Чеснок и имбирь очень мелко нарежьте и положите в сотейник. Добавьте кокосовое молоко и доведите до кипения. Снимите с тщательно вымытого лайма цедру с помощью мелкой терки. Добавьте в сотейник цедру целого лайма и сок половины лайма. Варите смесь, помешивая, 5–7 минут...
Рецепты с ингредиентом — Креветки королевские: Тарталетки с песто и креветками, Салат из морепродуктов и белой фасоли, Слоеный салат с тунцом и креветками, Паста с креветками и базиликом, Паста с креветками, Креветки с салатом из цуккини, Креветочные тосты, Королевские креветки по-ланкийски, Корзиночки из пармезана, Шашлычки из гребешков и креветок.