В Таиланде и в Южном Китае пища содержит много приправ и специй, поэтому рис здесь обычно готовят без соли, чтобы он составлял контраст приправленным блюдам.
Поставьте вариться яйца вкрутую. Пшеничный хлеб нарежьте кубиками. Обжарьте его на сковороде до красивого золотистого цвета. Во время жарки добавьте небольшое количество растительного масла. Кунжут и семечки обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Куриное филе обжарьте на растительном...
Обрубите кончики стеблей. Промойте спаржу холодной водой. Поставьте вариться в небольшом количестве воды. Как только вода закипит, убавьте огонь и оставьте под крышкой на 6–8 минут, не больше. Спаржа должна остаться слегка хрустящей. Слейте воду. В течение 1 минуты...
Нарежьте грудинку на тонкие ломтики и обжарьте на сковороде. Дрожжи размешайте в теплой воде. Засыпьте в миску стакан муки, размешайте в ней соль и сахар, добавьте воду с дрожжами, введите обжаренные кусочки грудинки, вместе с вытопившимся жиром. Перемешайте, по чуть-чуть добавляя муку...
Тщательно обмажьте тунца васаби. Запанируйте в кунжутных семечках. Обжарьте по 1–2 минуты с каждой стороны. Тунец с кунжутом готов. Приятного аппетита!
Филе индейки нарежьте тонкими пластинками, приправьте солью, перцем, оливковым маслом и обжарьте на сковороде гриль. Нарежьте тонкими пластинками грибы, огурец, острый перец чили. Салат просто нарубите произвольно, все перемешайте и приправьте солью и оливковым маслом. Выложите...
Лосось порежьте на порционные куски и выложите на фольгу на противень Мелко нарежьте лук и чеснок. В небольшой миске смешайте все ингридиенты. Нанамажьте лосося получившейся смесью. Запекайте 30 минут при температуре 190 °C. Подавайте с картофельным пюре. Лосось в медовом соусе готов. Приятного аппетита!
Нарежьте филе угря наискосок. Смешайте листья салата, нарезанный чили (по вкусу) и огурец, нарезанный овощечисткой. Соевый соус прогрейте с медом на сковороде до загустения и полейте салат. Посыпьте кунжутом и сбрызните кунжутным маслом. Салат с жареным угрем и чили готов. Приятного аппетита!
Измельчите в блендере консервированный нут с чесноком, кунжутом, кумином и растительным маслом. Посолите. Перемешайте. Выложите в соусник и поставьте в центр тарелки. Нарежьте морковь, огурец, сельдерей и болгарские перцы брусочками. Выложите на тарелку с пастой. Бобовая паста с овощами готова. Приятного аппетита!
Приготовьте начинку. Картофель отварите в мундирах, немного остудите и очистите. Помните картофель, добавьте кокосовую стружку, кунжут, сахар, кориандр. Порежьте туда же стручок горького перца. Тщательно все перемешайте. Получится мягкая масса. Приготовьте тесто. В миску с мукой...
Куриное филе нарежьте тонкими кусочками и залейте соевым соусом. Оставьте мариноваться на 15 минут. Шампиньоны промойте, обсушите и нарежьте четвертинками или половинками. Обваляйте грибы в муке. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на нем шампиньоны. Переложите в отдельную миску. Выньте...
Рецепты с ингредиентом — Кунжут: Куриный салат с яйцом, Закуска из дикой спаржи, Хлебные палочки к пиву, Тунец с кунжутом, Салат с индейкой под соусом чили, Лосось в медовом соусе, Салат с жареным угрем и чили, Бобовая паста с овощами, Жареные пирожки с картошкой, Теплый салат с курицей и грибами.