Разное

Кулинарный факт

Классификация тортов и пирожных осуществляется по типу выпеченного полуфабриката, входящего в состав изделия. Торты бывают: бисквитные, песочные, слоеные, заварные, ореховые, белково-сбивные, сахарные, крошковые, вафельные и комбинированные. Почти все они имеют в своем составе сахар, муку и яйца, а в медовых тортах присутствует мед. Кроме основных составляющих, в торт могут добавлять что угодно: масло, сметану, орехи, фрукты, спиртное (коньяк, вино), специи и прочее.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Ликер лимонный

Лимонные тарталетки

Лимонные тарталетки

Готовим тарталетки. Соедините муку с маслом и солью, порубите ножом в мелкую крошку. Сделайте в муке углубление, влейте в него желток. Быстро, чтобы масло не успело нагреться, замесите тесто руками. Сделайте колобок и поставьте на 30 минут в холодильник. Если тесто плохо...

Рецепты с ингредиентом — Ликер лимонный: Лимонные тарталетки.

Это интересно