Разное

Кулинарный факт

Корица отлично сочетается с другими специями, например, с кардамоном, семенами кориандра, зирой, гвоздикой, перцем, лавровым листом и мацисом. В Индии она входит в состав «гарам масала» или «смеси теплых специй». Китайцы сочетают её с перца, бадьяна, семенами фенхеля и гвоздикой, а в Сирии её просеивают с паприкой, кориандром, зирой и гвоздикой и называют эту смесь «бахаратом», которую используют с бараниной.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Листья базилика

Сырный кекс с курицей

Сырный кекс с курицей

Филе помойте и порежьте на тонкие длинные кусочки. Обжарьте на сливочном масле. Мясо посолите, добавьте приправы. Приготовьте тесто. Все яйца соедините с очень мягким или растопленным сливочным маслом. Добавьте сметану и паприку, около 1 чайной ложки. Перемешайте...

Рецепты с ингредиентом — Листья базилика: Сырный кекс с курицей.

Это интересно